Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца icon

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца




НазваниеМеню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца
страница1/6
Дата11.09.2013
Размер1.27 Mb.
ТипДокументы
источник
  1   2   3   4   5   6

Приложение 1

Меню школьных завтраков

Первая возрастная группа 7–11 лет и старше

Первая неделя месяца





Витамины (Мг)

Минеральные вещества (Мг)

рецептур

Наименование блюд

Выход (гр)

белки

жиры

углеводы

ккал

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg



Понедельник

413/04

Сосиска отварная «Молочная» 2шт.

1/80

10,01

20,1

1,46

335,0

0,08

34,4

0,048

2,04

13,04

128,24

17,04

0,72

508/04

Гречка отварная

1/200

10,49

7,94

51,67

32,40

0,342

0,00

0,054

3,21

20,68

248,95

166,50

5,59

534/04

Капуста тушеная

1/50

1,25

2,3

5,35

47,0

0,02

26,44

0,135

-

31,035

21,10

10,65

0,42

615/04

Чай с сахаром

200/15

0,21

0,00

15,01

58,0

0,00

0,10

0,00

0,14

5,25

8,24

4,40

0,86

















































^ Хлеб пшеничный

1/30

2,45

0,9

14,94

78,0

0,076

0,00

0,00

1,266

10,66

42,66

17,66

0,8




ИТОГО:








































Вторник

371/04

Рыба припущенная с маслом

80/5

13,95

10,2

2,2

107,4

0,112

1,296

0,064

0,736

28,33

206,81

29,90

0,67

520/04

Пюре картофельное

1/150

3,15

8,25

21,75

189,0

0,045

0,216

0,045

0,18

140,85

95,85

15,66

0,684

79/04

Икра свекольная

1/50

1,0

1,7

5,6

42,0

0,01

5,1

-

0,07

21,55

22,01

12,01

0,07

694/04

Какао с молоком

1/200

4,9

5,0

32,5

170,0

0,048

1,56

0,032

1,648

144,0

108,0

16,8

0,072




Хлеб пшеничный

1/30

2,45

0,9

14,94

78,0

0,076

0,00

0,00

1,266

10,66

42,66

17,66

0,8




ИТОГО:




21,55

26,05

76,99

586,4

0,291

8,172

0,141

3,9

345,39

475,3

92,03

2,296

Среда

315/04

Запеканка рисовая – творогом с повидлом

150/20

10,55

10,5

50,4

330,0

0,045

0,375

0,12

3,15

191,22

236,46

0,285

0,945

6/04

Бутерброд с полукопченной колбасой «Одесской»

30/30

4,4

7,7

7,2

118,0

0,16

20,03

0,02

-

21,0

119,88

33,04

2,12




Хлеб пшеничный

1/30

2,45

0,9

14,94

78,0

0,076

0,00

0,00

1,266

10,66

42,66

17,66

0,8

685/04

Чай с сахаром

200/15

0,21

0,00

15,01

58,0

0,00

0,10

0,00

0,14

5,25

8,24

4,40

0,86




ИТОГО:




17,61

19,1

87,55

584,0

0,281

20,50

0,14

4,556

228,13

407,24

55,385

4,725

Четверг

462/04

Тефтели школьные с соусом красным «Основным»

80/100

9,84

16,94

17,44

262,0

0,133

10,93

7,38

2,98

66,04

174,97

59,82

2,01

516/04

Вермишель отварная

1/200

6,57

5,97

41,85

253,8

0,144

-

0,054

1,2

49,14

72,07

29,50

1,188

694/04

Какао с молоком

1/200

4,9

5,0

32,5

170,0

0,048

1,56

0,032

1,648

144,0

108,0

16,8

0,072

















































^ Хлеб пшеничный

1/30

2,45

0,9

14,94

78,0

0,076

0,00

0,00

1,266

10,66

42,66

17,66

0,8




ИТОГО:




19,07

23,81

89,24

651,8

0,353

11,03

7,434

6,179

138,5

341,72

123,31

4,864

Пятница

302/04

Каша пшеничная молочная с маслом сливочным

200/10

9,0

12,0

32,9

356,6

0,22

1,2

0,1

0,866

129,12

197,54

53,22

1,42

686/04

Чай с сахаром и лимоном

200/15/7

0,26

0,00

15,22

59,0

0,006

6,68

0,001

-

8,05

9,78

5,24

0,90

3/04

Бутерброд с маслом и сыром

30/10/15

4,7

7,9

7,3

158,0

0,09

0,24

0,13

0,20

164,40

133,9

27,34

1,38




Фрукты свежие Мандарины

1/100

-

-

-

-

0,06

40,0

-

-

35,0

17,0

11,0

0,10










13,96

19,9

55,42

573,6

0,376

48,12

0,231

1,066

276,57

358,22

96,8

3,8



Меню школьных завтраков

Первая возрастная группа 7–11 лет и старше

^ Вторая неделя месяца





^ Витамины (Мг)

Минеральные вещества (Мг)

рецептур

Наименование блюд

^ Выход (гр)

белки

жиры

углеводы

ккал

В1

С

А

Е

Са

Р

Мg



Понедельник

302/04

^ Каша молочная геркулесовая с маслом

250/10

7,0

13,0

33,0

287,5

0,220

1,22

0,10

2,04

141,23

227,08

68,76

1,66

3/04

Бутерброд с маслом сливочным

30/10/15

4,71

16,2

7,36

200,0

0,09

0,24

0,13

0,20

164,40

133,9

27,34

1,38

686/04

Чай с сахаром и лимоном

1/200

0,21

0,03

15,01

58,0

0,02

0,65

0,01

-

60,40

45,0

7,00

0,09




Яблоки свежие

1/130

-

-

-

124,0

0,03

16,0

-

-

16,0

030

9,0

0,06




ИТОГО:




11,92

29,23

55,37

591,15

0,33

18,11

0,24

2,24

382,03

406,28

112,1

3,19

Вторник

388/04

Котлета рыбная с соусом красным «Основным»

80/100

12,96

11,72

18,80

240,0

0,10

0,768

-

0,196

48,52

149,36

27,26

0,94

520/04

Картофельное пюре

1/200

3,88

6,71

26,46

187,2

0,045

0,216

0,045

0,18

140,85

95,85

15,66

0,684




Кисель фруктовый

200/15

1,4

1,6

10,64

104,0

0,00

0,10

0,00

0,14

5,25

8,24

4,40

0,86




Хлеб «Окский»

1/30

2,45

0,9

14,94

78,0

0,06

-

-

0,733

12,66

52,02

16,33

0,866




ИТОГО:




20,69

20,93

70,84

609,2

0,205

1,084

0,045

1,249

207,28

305,47

63,59

3,35

Среда

413/04

Сосиска отварная «Молочная» 2шт.

1/80

8,88

19,0

1,28

212,8

0,162

43,50

0,06

-

16,3

160,30

21,30

-

512/04

Рис припущенный

1/200

7,38

9,7

75,04

284,0

0,04

0,00

0,06

0,26

6,44

106,32

37,02

0,70

686/04

Чай с сахаром и лимоном

200/15/7

0,26

0,00

15,22

59,0

0,006

6,68

0,001

-

8,05

9,78

5,24

0,90




^ Хлеб пшеничный

1/30

2,45

0,9

14,94

78,0

0,006

6,68

0,001

-

8,05

9,78

5,24

0,90




ИТОГО:




18,97

29,6

106,48

633,8

0,076

0,00

0,00

1,266

10,66

42,66

17,66

0,8

Четверг

318/04

Пудинг манный с повидлом

150/20

7/95

10,95

46,2

318,0

0,06

4,36

0,08

-

97,28

142,62

23,60

0,184

690/04

Кофейный напиток с молоком

1/200

1,4

1,6

10,64

104,0

0,02

0,65

0,01

-

60,40

45,0

7,60

0,09

9/04

Масло сливочное

1/10

0,01

8,0

0,06

77,10

-

-

-

-

-

-

-

-




Хлеб пшеничный

1/30

2,45

0,9

14,94

78,0

0,076

0,00

0,00

1,266

10,66

42,66

17,66

0,8

415

Яблоко печеное

1/100

0,27

2,27

26,72

107,0

0,02

11,38

0,00

0,20

11,44

7,59

6,21

1,57




ИТОГО:




9,47

18,32

83,18

576,0

0,156

16,39

0,09

1,466

179,78

237,87

55,07

2,644

Пятница

342/04

Омлет натуральный с маслом сливочным

150/5

18,6

27,09

3,15

340,5

0,096

0,488

0,096

-

128,64

273,6

19,98

2,408

685/04

Чай с сахаром

200/15

0,26

0,00

15,22

59,0

0,00

0,10

0,00

0,14

5,25

8,24

4,40

0,86




Хлеб пшеничный

1/30

2,45

0,9

14,94

78,0

0,076

0,00

0,00

1,266

10,66

42,66

17,66

0,8




ИТОГО:




21,31

27,99

33,31

477,5

0,172

0,588

0,096

1,406

144,55

324,5

42,04

4,068


  1   2   3   4   5   6



Похожие:

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков. Первая возрастная группа 7- 11 лет и старше. 1 неделя месяца

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков. Первая возрастная группа 7- 11 лет и старше. 1 неделя месяца

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков Первая неделя месяца

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков Первая неделя месяца

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков Первая неделя месяца

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков Первая неделя месяца

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков Первая неделя месяца

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков. Первая неделя месяца

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков. Первая неделя месяца

Меню школьных завтраков Первая возрастная группа 7–11 лет и старше Первая неделя месяца iconМеню школьных завтраков. Первая неделя месяца

Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©lib3.podelise.ru 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Лекции
Доклады
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Программы
Методички
Документы

опубликовать

Документы