Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ icon

Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ




Скачать 53.29 Kb.
НазваниеМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ
Дата14.04.2013
Размер53.29 Kb.
ТипДокументы
источник


Зарегистрировано в Минюсте РФ 11 октября 2010 г. N 18680


МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


ПРИКАЗ

от 2 августа 2010 г. N 593н


ОБ УТВЕРЖДЕНИИ РЕКОМЕНДАЦИЙ

ПО РАЦИОНАЛЬНЫМ НОРМАМ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,

ОТВЕЧАЮЩИМ СОВРЕМЕННЫМ ТРЕБОВАНИЯМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ


В соответствии с пунктом 4 плана мероприятий по реализации положений Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 марта 2010 г. N 376-р (Собрание законодательства Российской Федерации, 2010, N 12, ст. 1401), приказываю:

Утвердить прилагаемые рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания.


Министр

Т.А.ГОЛИКОВА


Утверждены

Приказом

Министерства здравоохранения

и социального развития

Российской Федерации

от 2 августа 2010 г. N 593н


РЕКОМЕНДАЦИИ

^ ПО РАЦИОНАЛЬНЫМ НОРМАМ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,

ОТВЕЧАЮЩИМ СОВРЕМЕННЫМ ТРЕБОВАНИЯМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ


Настоящие рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, необходимым для активного и здорового образа жизни, разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний, состояний, обусловленных недостатком микронутриентов, и улучшения демографической ситуации в Российской Федерации.

Рациональные нормы соответствуют "Нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (МР 2.3.1.2432-08) и представляют собой усредненную величину (расчеты произведены на душу населения) необходимого поступления пищевых и биологически активных веществ, обеспечивающих оптимальную реализацию физиолого-биохимических процессов в организме человека.

Рекомендации могут использоваться гражданами при формировании индивидуальных рационов питания и не предназначены для организации питания в организованных коллективах (лечебно-профилактических учреждениях, учреждениях Министерства обороны Российской Федерации, Министерства внутренних дел Российской Федерации и других).


Рекомендуемые объемы потребления пищевых продуктов <*>


--------------------------------

<*> Рекомендуемые объемы потребления пищевых продуктов рассчитаны с учетом их использования, в том числе для производства пищевых продуктов, блюд и напитков.


┌────────────────────────────────────────────┬────────────────────────────┐

Группы продуктов │ Рекомендуемые объемы │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Хлебобулочные и макаронные изделия в │ │

пересчете на муку, мука, крупы, бобовые, │ │

всего │ 95 - 105 кг/год/чел. │

в том числе мука пшеничная, обогащенная │ │

микронутриентами │ 30 - 40 кг/год/чел. │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Картофель │ 95 - 100 кг/год/чел. │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Овощи и бахчевые │ 120 - 140 кг/год/чел. │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Фрукты и ягоды │ 90 - 100 кг/год/чел. │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Мясо и мясопродукты, всего │ 70 - 75 кг/год/чел. │

в том числе: │ │

говядина │ 25 кг/год/чел. │

баранина │ 1 кг/год/чел. │

свинина │ 14 кг/год/чел. │

птица │ 30 кг/год/чел. │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Молоко и молочные продукты в пересчете на │ │

молоко, всего │ 320 - 340 кг/год/чел. │

в том числе обогащенные микронутриентами │ 70 - 100 кг/год/чел. │

из них: │ │

молоко, кефир, йогурт с жирностью │ │

1,5 - 3,2% │ 60 кг/год/чел. │

молоко, кефир, йогурт с жирностью │ │

0,5 - 1,5% │ 50 кг/год/чел. │

масло животное │ 4 кг/год/чел. │

творог жирный │ 9 кг/год/чел. │

творог с жирностью менее 9% │ 9 кг/год/чел. │

сметана │ 4 кг/год/чел. │

сыр │ 6 кг/год/чел. │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Яйца │ 260 штук │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Рыба и рыбопродукты │ 18 - 22 кг/год/чел. │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Сахар │ 24 - 28 кг/год/чел. │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Масло растительное │ 10 - 12 кг/год/чел. │

├────────────────────────────────────────────┼────────────────────────────┤

Соль │ 2,5 - 3,5 кг/год/чел. │

└────────────────────────────────────────────┴────────────────────────────┘



Похожие:

Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ от 31 января 2012 г. N 70н о внесении изменений в приказ министерства здравоохранения и социального развития российской федерации от 4 февраля 2010 Г. N 55Н
Российской Федерации 4 марта 2010 г. N 16550) с изменениями, внесенными приказом Министерства здравоохранения и социального развития...
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации письмо 10 мая 2007 г. N 3762-рх
Министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации рассмотрело ваше обращение по вопросу проведения дополнительной...
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ от 1 марта 2012 г. N 181н об утверждении типового перечня ежегодно реализуемых
Положения о Министерстве здравоохранения и социального развития Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства...
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ 14 августа 2007 г
Фз "О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с совершенствованием разграничения полномочий",...
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации письмо от 6 апреля 2006 г. N 126-мз о порядке осуществления денежных выплат медицинским работникам первичного медико-санитарного звена
Министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации сообщает следующее
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ от 12 апреля 2011 г. N 302н об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ,
Положения о Министерстве здравоохранения и социального развития Российской Федерации, утвержденного Постановлением Правительства...
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации письмо от 22 октября 2007 г. N 290-тг о регистрации страхователей
Министерство здравоохранения и социального развития Российской Федерации в связи с обращениями территориальных фондов обязательного...
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития
Министерство здравоохранения я социального развития Российской Федерации сообщает следующее
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство экономического развития российской федерации n 192 министерство здравоохранения и социального развития российской федерации
Собрание законодательства Российской Федерации, 2010, n 49, ст. 6523, в целях организации в Российской Федерации мониторинга экономических...
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации (Минздравсоцразвития России) приказ
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации (Минздравсоцразвития России)
Министерство здравоохранения и социального развития российской федерации приказ iconМинистерство здравоохранения и социального развития российской федерации федеральный фонд обязательного медицинского страхования приказ
Отменить приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации и Федерального фонда обязательного медицинского страхования от...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©lib3.podelise.ru 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Лекции
Доклады
Справочники
Сценарии
Рефераты
Курсовые работы
Программы
Методички
Документы
Документы